Receta: ensalada de pollo
Para que nuestra ensalada de pollo siga siendo sana y evitemos la ingesta de calorías innecesarias, la aliñaremos con sal, aceite y vinagre, en lugar de mayonesas o salsas que son muy calóricas. El resto de ingredientes saciarán nuestro hambre, están deliciosos y forman parte de una comida equilibrada.
Ingredientes
Como en todas las ensaladas, en la ensalada de pollo, podemos innovar. Estos son los ingredientes que vamos a utilizar en esta ocasión:
- Lechuga
- Tomate
- Maíz
- Piña
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Filete de pechuga de pollo
Cómo preparar la ensalada de pollo
Cocinar el filete de pollo a la plancha, trocear los ingredientes y mezclarlos en un bol, añadiendo el aliño de sal, aceite y vinagre.
Información nutricional
Este tipo de ensalada para una persona tiene alrededor de 300 kcal. Al tener el filete de pollo va a ser rica en proteínas y las grasas serán de calidad gracias al aceite de oliva. No tiene nada de grasas saturadas ni azúcares, mucha fibra y rica en sabor.
Degustación
Se puede tomar como primer plato para la comida o como plato único en la cena. Si queremos añadir más hidratos de carbono, podemos añadir arroz y si quieremos aumentar las proteínas: yogur o queso.
