Artículos de "Serafín Murillo"
27 Feb
¿Cuánto sube la glucemia una ración de hidratos de carbono?
Las características del alimento consumido en relación al contenido de grasas o fibra o tipo de hidratos de carbono (índice glucémico), así como si se toma de forma aislada o en el contexto de otros alimentos influirá en la velocidad con la que pasa a la
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20 Nov
¿Puedo tomar un poco de azúcar si tengo diabetes?
Esta pregunta la he oído en repetidas ocasiones a lo largo de los últimos años. Y no nos debería extrañar. Para algunas personas, el diagnóstico de la diabetes supone el inicio del fin de su relación con el azúcar. A primera vista, parece lógico.
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