Ideas para organizar un picnic con niños

06 Mayo 2016

Disfrutar de un día de picnic durante los días de primavera y verano puede ser gratificante para toda la familia. Además, con un poco de organización es más sencillo de lo que parece. En este artículo te damos algunas ideas de comidas y bebidas fáciles de preparar y transportar para llevarlas de excursión y que no pierdan su sabor y nutrientes.

Aparte de divertirnos, estas actividades familiares fomentan la unión y el diálogo entre los miembros de la familia y los más pequeños aprenden a disfrutar y cuidar de la naturaleza. Es una oportunidad perfecta para inculcar a los niños valores de respetar y a valorar la naturaleza.

No necesitamos más que una cesta de picnic, unas cuantas opciones para comer y beber y una mantita para tumbarnos a descansar en el césped. 

Opciones de menú para un picnic con niños

Es importante elegir recetas sencillas que no supongan mucho tiempo de preparación. Conviene además optar por alimentos frescos y ligeros para días calurosos.

Una buena idea sería preparar aperitivos para picar, es una buena forma de entretener a nuestros hijos mientras montamos la mesa. En cuanto a las bebidas, es importante llevar agua fresca, zumos, batidos de frutas y refrescos sin gas para los niños.

  • Pasteles salados. Una quiche o una empanada de atún son platos sencillos y que se pueden tomar fríos. Son fáciles de llevar y no necesitamos cubiertos.  
  • Las ensaladas frescas de pasta, de arroz o cuscús son otra opción muy recomendada ya que son platos muy completos y que son susceptibles de mezclar con muchos alimentos (atún, jamón, huevo duro, vinagretas, tomate, palitos de cangrejo, frutas frescas como la piña o la manzana, etc. El único 'pero' son las salsas con las que acompañemos estas ensaladas. Si optas por la mayonesa o salsa rosa,  es mejor añadirlo en el momento de ser consumidas.
  • La tortilla de patata es algo que nunca falla. Son fáciles de transportar, gustan a casi todos y se pueden tomar a temperatura ambiente.
  • Embutidos. Podemos llevar una cesta con variedad de quesos, jamón serrano, pavo, lomo, etc. Y si además nos llevamos un bol con tomate recién rallado y rebanadas de pan de hogaza, seguro que agotamos existencias.
  • Los sándwiches de pan de molde son ideales para un picnic con niños. Combinaciones simples de jamón y queso, atún con pepinillo o alguno más elaborado con rúcula, salmón, queso de untar, etc.
  • Los frutos secos también pueden ser una buena opción. Son un snack saludable, energético y que nos sacia al apetito. (Nueces, almendras, avellanas, pistachos, etc.)
  • Como postre una de las mejores opciones es la fruta. Es cómoda de transportar, limpiar y comer. Además es una opción para hidratarnos y son muy saludables. Podemos incluso preparar una macedonia con diferentes frutas de temporada o llevar batidos de fruta caseros. Para los golosos, un flan casero o tartas sencillas de queso o bizcochos de zanahoria son una buena opción. 
  • Aparte de llevar bebidas frescas para todos (agua, zumos, refrescos, cerveza para los adultos, etc) Podemos preparar un termo con café o té con limón y mezclarlo con hielo para la sobremesa.

Utensilios necesarios

  • Manta para tumbarnos en el suelo.
  • Cesta.
  • Cuchillo de sierra para cortar el pan.
  • Platos y cubiertos de plástico.
  • Ensaladeras o platos hondos para las ensaladas.
  • Servilletas de papel.
  • Paños de cocina (de tela).
  • Nevera con hielo para mantener frescas las bebidas.
  • Bolsas para recoger la basura.
  • Termo con el café o té frío.

Tanto si vais a hacer el picnic en un parque como en el campo, es importante elegir un lugar idóneo, con sombra y cerca de una fuente (si hay) y revisar dónde podemos tirar luego los desperdicios. No os olvidéis de llevar varias bolsas de basura para los diferentes recipientes (plástico, vidrio, residuos de comida, etc.)

Comentarios